Premius Bordeaux Crémant
BRUT
IDÉAL POUR FAIRE
SORTIR LE VIN
DE BORDEAUX
DE SA BULLE !
Cépages
SÉMILLON
CABERNET
FRANC
TOUCHE
DE MUSCADE
Notes de dégustation
(Pour faire croire qu’on s’y connait)
Robe jaune pâle aux éclats vert amande et à la fine effervescence.
Nez frais et élégant, aux arômes de citron vert rehaussés de notes d’orange et de mangue verte. A l’agitation, l’expression se fait finement crémeuse, biscuitée, et un rien zestée.
La bouche est fraîche et fruitée, avec une bulle très fine au palais. Le dosage laisse s’exprimer les notes de citron vert, de pomme Grany et de poire. Délicats arômes de mie de pain et de compote en finale.
Conseils de dégustation
A déguster à 8°C pour accompagner vos desserts, ou bien à l’apéritif pour des soirées pétillantes entre amis ou en famille.
Vinification
Après des vendanges précoces à la main, les différentes phases d’élaboration suivent la méthode traditionnelle : pressurage, 1ère fermentation, prise de mousse en bouteille pour la 2ème fermentation, élevage, remuage, dégorgement et tirage.